Menüvorschläge - Kalt-Warm Buffet
Kalt-Warm Buffet I
- Warm
- Hähnchenbrustfilet in Champignonrahmsauce
- Kleine Steaks in Käsesahnesauce
- Kalt
- Parmaschinken mit Honigmelone
- Ruccolasalat mit Parmesanhobel und Balsamicodressing
- Pastasalat mit Salami und Paprika
- Käsebrett mit Weintrauben
- Tomatensalat mit Mozarellakugeln und Basilikum
- Cappuccionoreme mit Amarettinokeksen
Kalt-Warm Buffet II
- Warm
- Seezungenröllchen auf Blattsalat und Safransauce
- Rinderbraten garniert mit Preiselbeeren in Birnenhälften
- Kalt
- Rauchfischplatte mit Sahnemerretich
- Schweinefilet mit Früchten garniert
- Französische Käseplatte mit Partybrötchen
- Shrimpscocktail in Babyananas
- Poulardenbrust auf Waldorfsalat und Walnüssen
- Weisse und braune Mousse au chocolate mit Mandeln
Kalt-Warm Buffet III
- Warm
- Prager Schinken in Altbiersauce, Prinzessböhnchen
- Kartoffelgratin
- Kalt
- Matjesfilet mit Zwiebelringen
- Tomatensalat mit Mozarella und Basilikum
- Rustikales Käsebrett
- Pikantes Schweinemett mit Zwiebelringen
- Bunte Bratenplatte mit Kasseler, Schweinerücken und Gemüse
- Rote Grütze an Vanillesauce
Kalt-Warm Buffet IV
- Warm
- Wildschweinbraten an Preiselbeersauce und Klössen
- Hähnchenbrustfilet an Ananassauce
- Kalt
- Räucherfischplatte
- Bratenplatte aus Schweine- und Rinderfilet
- Tomatensalat mit Mozarellakugeln und Basilikum
- Fingerfood Variationen
- Rustikales Käsebrett
- Pikantes Schweinebrett mit Zwiebelringen
- Quarkbällchen